第61章 有趣的周庄之夜(第1/2 页)
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“今晚要享受周庄的美食哦。”张磊肚中馋虫上脑,意犹未尽地说。
三人同声答应,沿街打听,本地最出名的美食当属“万三蹄”。
明初,相传朱元璋当上皇帝,于是全国都避讳说猪(朱)。因为沈万三的富可敌国,朱元璋很是嫉妒,所以特地到沈万三家做客,沈万三以当地特产猪蹄膀为朱元璋接风洗尘。
朱元璋见到菜后百般刁难沈万三,问他这个肉怎么吃?因为是完整的蹄膀,没有被切开,如果沈万三用刀,那可是对皇帝的大不敬,朱元璋就可治他的罪。
而沈万三急中生智,从蹄膀中抽出一根细骨头来,用骨切肉,成功保住性命,于是成为万三蹄膀的经典吃法。
朱元璋吃过夸奖味道上佳,就问沈万三这道菜叫什么名?沈万三心想总不能叫猪蹄膀呀,又是死罪,于是一拍大腿说:“陛下,这是万三蹄。”
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