第五章、摘柿子、凉拌萝卜丝、麻婆豆腐、掉马(第1/2 页)
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有了辣椒,当然要做豆瓣酱。长长的红色尖椒用清水洗净,剁成细细的沫。蚕豆煮熟剥皮晾干,用荆条叶子遮住,放到发霉为止,就是可以用的霉豆了。清和之前用这个霉豆和花椒做过不伦不类的豆瓣酱。现在有辣椒了,当然要做更好吃的。有正主了谁还要替身?
霉豆用白酒洗干净,和剁好的辣椒一起倒进坛子里,加入生姜沫花椒和盐,搅拌一下,用布封口,等上一个月。一想到一个月后可以吃上熟悉的味道,清和对生活突然就充满了期待。
天空出奇的蓝,蓝得如梦如幻,仿佛一伸手就能把这近在咫尺的水晶打碎。一些团团的云絮慢悠悠地飘动,或聚或散,仿佛一群提着裙摆的水母,在静澈的深海游动。
清和捧着茶杯,看着天空和云彩发呆。温暖的阳光为黛瓦上的薄雪镀上一层金辉,折射出细碎的霞光,朦胧中似乎能看到七
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